Resep Lontong Cap Go Meh yang Rasanya Nikmat tapi Bikinnya Gampang

Read Time:2 Minute, 53 Second

LIPUTAN6.com, Jakarta Cap Go Meh adalah yang terbaik dalam perayaan Tahun Baru Imlek, yang jatuh pada tanggal 15 setelah Tahun Baru Imlek. Salah satu makanan umum yang selalu berada di festival ini adalah topi lontong go meh, makanan yang menggabungkan memasak Cina dan java.

Cap lontong go meh terdiri dari kue beras yang disajikan oleh unggas, sambal, hati goreng chayote dan banyak sayuran tambahan lainnya seperti koya dan kerupuk udang. Rasanya sedikit manis dan kaya rempah -rempah, menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Untuk Anda semua yang ingin mencoba menjaga diri Anda di rumah, itu adalah formula yang bekerja dengan pakaian sederhana dan tidak terlalu rumit.

Untuk membuat topi di Lonlong dengan saya, Anda harus memiliki sejumlah besar bahan utama: Opor 1 ayam, dipotong menjadi 12 bagian, 300ml, 5 kelopak, 8 kelopak, 3 sendok teh bawang merah, 1 sendok teh 1 sendok teh dan 2 potong kelapa, 2 potong, 2 daun oranye. Lada merah, ukuran 4, 1 sendok teh 1 sendok teh 4 sendok teh gula, 6 kelopak, bawang merah, 4 kelopak, bawang putih, 2 cm. Kunyit, 3 tablet lilin lainnya.

Langkah -langkah berikut harus diproses untuk membuat ayam terasa enak: Bersihkan ayam dan kemudian rebus sampai matang, tiriskan. Bawa bawang, bawang putih, hazelnut, merica, ketumbar dan kunyit, bumbu tanah dengan sedikit minyak ke aromatik. Tambahkan daun kapulaga, daun oranye, serai, dan khan. Tuang kelapa untuk dimasak sampai direbus saat masih terangsang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai dengan rasa sampai ayam lembut dan sausnya sedikit lebih tebal.

Langkah -langkah berikut harus diambil untuk membuat saus goreng, pedas dan panas. ATI: Rebus hati dengan teluk kecil dan garam sampai matang, lalu potong dadu bumbu tumis sampai aromanya, lalu tambahkan daun salam, daun oranye, lemon dan lemrass. Tambahkan hati, daging, dan kentang. Tuang kelapa untuk dimasak sampai wijen dan rempah -rempah diserap. Menyesuaikan rasa, menambahkan garam, gula merah dan sup bubuk sesuai dengan rasanya

Langkah -langkah berikut harus diproses dalam memasak labu, Siam Siam: Tumis rempah -rempah ke aroma, lalu tambahkan daun teluk dan laos. Tambahkan air dan biarkan mendidih, tambahkan chayote dan kacang panjang. Aduk sampai setengah matang. Tuang harimau dengan lembut sehingga santan pecah. Tambahkan garam dan gula, lalu masak sampai sayuran matang sepenuhnya.

Lonong Cap go meh dibuat, Anda bisa memiliki selera yang lezat. Tetapi jika presentasi tidak menarik -itu dapat dievaluasi oleh orang lain oleh karena itu, penting untuk melayani topi go meh lontong. Langkah -langkah berikut; Potong kue nasi sesuai selera, disusun di atas piring. Tuang ayam dan saus ke dalam kue. Tambahkan Ati Sambal, telur rebus dan sayuran chayote, taburi dengan koya ke lebih pedas. Disajikan dalam kubus dan udang sebagai bahan. 1. Apa perbedaan antara topi go meh dan kue beras sayur biasa?

Cap lontong go meh lebih lengkap karena terdiri dari berbagai hidangan seperti Opor, Ati, Sambal dan sayuran chayote, sementara kue beras cenderung hanya memiliki nasi dan santan. 2. Bisakah Anda membuat kue sendiri?

Ya, Anda bisa membuat kue sendiri dengan memasak nasi dengan daun pisang atau kue nasi khusus. Lalu rebus selama 3-4 jam sampai sulit. 3 Bisakah Anda menggunakan daging non-ayam lainnya untuk OPOR?

Pwede! Selain ayam, Anda juga dapat menggunakan daging sapi atau tahu dan templat sebagai protein alternatif. 4. Bagaimana cara melakukan Koya?

Koya dibuat dengan membuat kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng sampai bubuk. 5 Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak topi go meh lontong?

Sekitar 2-3 jam tergantung pada jumlah bagian dan kecepatan persiapan material.