Resep Bolu Kukus Gula Merah Empuk dan Aromatik, Mudah Dipraktikkan

Read Time:2 Minute, 13 Second

Liputton 6.com, Jakarta Bolu Stemed Brown Sugar adalah salah satu kue tradisional yang selalu memiliki banyak penggemar. Dengan aroma dan tekstur lembut gula merah aromatik, kue ini sering menjadi pilihan untuk berbagai fenomena, dari ritual besar hingga hidangan kasual buatan sendiri.

Karakteristik spons spons gula merah sangat mudah. Hanya menggunakan bahan -bahan sederhana yang mudah ditemukan, Anda dapat dengan cepat membuat kue lezat ini di rumah. Berdasarkan informasi yang dikumpulkan dari beberapa sumber pada hari Senin (17/2), berikut adalah hidangan dan langkah -langkah praktis untuk membuat gula merah lembut dan lapar.

Untuk membuat gula merah bakar gula, buat bahan -bahan utama seperti telur, gula merah dan tepung.

Bahan -bahan utama: 2 telur 100 gram gula 300 gram gula merah 1 sendespon baking soda ½ sendok teh baking bubuk 400 gram tepung tepung protein sedang ½ sendok teh garam 200 ml minyak nabati

Pastikan semua bahan segar dalam memproduksi kue dengan rasa dan tekstur yang baik. Gula merah harus dilebur terlebih dahulu dan pertama dan disaring terlebih dahulu untuk mendapatkan tepung yang halus.

Proses membuat tepung penting dalam menghasilkan gula merah matang yang lembut. Langkah: Kocok telur menjadi gula, soda kue dan alkohol. Jika Anda menginginkan cara sederhana maka Anda dapat menggunakan pencocokan mixer atau manual untuk hasil yang halus. Lelehkan 300 mL dengan air sampai gula merah benar -benar meleleh, kemudian stres untuk memisahkan sisa kotoran atau serat. Biarkan larutan mendingin sebelum dicampur dalam campuran telur.

Setelah tepung asli siap, langkah selanjutnya adalah mencampur bahan secara bertahap.

Langkah: Tambahkan larutan gula merah ke dalam campuran telur, lalu kocok sampai terdistribusi secara merata. Tambahkan sedikit tepung sambil terus mencampur menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Penting untuk memastikan bahwa adonan tidak menggumpal. Tambahkan minyak garam dan sayuran dengan lembut. Tambahkan adonan sampai memiliki tekstur yang halus dan stabil.

Tahap terakhir adalah menuangkan adonan ke dalam cetakan dan mengukus sampai matang.

Langkah: Biarkan adonan dari 30 menit hingga 1 jam sehingga semua bahan dicampur dengan baik. Siapkan cetakan spons yang dipanggang, sebarkan dengan minyak sehingga adonan tidak lengket, lalu campuran. Dimasukkan ke dalam cetakan. Kukus di batang hangat selama 20-30 menit. Pastikan tutupnya dilapisi dengan kain sehingga uap air tidak mengalir dalam tepung. Setelah memasak, lepaskan spons yang diuapkan dari cetakan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Mengapa spons kukus saya bukan alkoholik?

Spons yang dipanggang tidak dapat ditingkatkan karena adonan rendah atau suhu uap tidak cukup panas. Pastikan panci panas sebelum uap.

Ya, Anda dapat mengganti minyak sayur dengan mentega cair, tetapi hasilnya mungkin sedikit padat daripada menggunakan minyak nabati.

Gula merah yang diuapkan dapat bertahan hingga suhu kamar selama 3 hari atau hingga sekitar satu minggu jika disimpan di lemari es.