Ingin Lele Goreng Garing dan Lurus Sempurna? Coba Cara Ini Tanpa Tepung

Read Time:2 Minute, 36 Second

LIPUTAN6.com, Jakarta Catfish adalah salah satu jenis ikan yang sering diproses menjadi hidangan lezat. Selain memiliki rasa rasa, cara memasak juga cukup sederhana dan praktis, begitu banyak orang menyukainya. Salah satu teknik pemrosesan yang paling populer adalah membuatnya renyah. Kombinasi kulit renyah dan daging lembut membuat kolam goreng sebagai hidangan yang sangat enak.

Untuk mendapatkan tekstur yang lebih segar, kebanyakan orang umumnya menambahkan tepung sebelum menggoreng. Namun, kerugian dari metode ini adalah bahwa kerenyahan tidak bertahan lama. Faktanya, ada cara lain yang bisa tetap renyah sepanjang hari tanpa harus menggunakan tepung. Trik sederhana ini diungkapkan oleh pemilik akun Instagram @zeelinenaila, yang berbagi teknik khusus, sehingga hasil makanan kolam renang yang digoreng tetap lebih garing.

Informasi lengkap berikutnya dipersingkat dari berbagai sumber, Rabu (12/2/2025).

Pertama -tama cuci kolam renang terlebih dahulu dan lepaskan konten kolam dan kemudian letakkan di dalam wadah.

Kemudian biarkan cuka jatuh ke semua bagian kolam dan kemudian gosokkan dengan tangan Anda sampai cuka didistribusikan secara merata di kolam.

Cuka itu sendiri bertindak sebagai pengganti kapur ketika lendir dihilangkan jika terjadi ikan lele. Lendir ini juga memastikan bahwa kolam renang dengan cepat menjadi lembut.

Putar kompor di atas api sedang untuk memanaskan minyak goreng di wajan. Tempatkan kolam renang di goreng satu per satu. Cobalah untuk menggunakan wajan yang lebih besar sehingga kolam renang dapat tetap lurus saat dipanggang.

Ketika ikan todak dipanggang, jangan lupa untuk memasuki gigi bahu dan satu segmen jahe yang dicukur langsung ke wajan. Tujuannya adalah agar minyak yang digunakan untuk memanggang kolam tidak akan berkurang.

Seperti biasa, tunggu kolam renang sampai matang dan cokelat. Jika tekstur kolam dianggap cukup dekat, matikan kompor segera untuk menghapus dan melepas kolam.

Sekarang kolam renang goreng sangat segar dan tahan lama sepanjang hari, sehingga mereka dapat dimakan segera dengan nasi dan saus cabai. Jika Anda melihat -lihat, bentuk kolam juga lurus dan tidak melengkung.

Mengapa ikan lele itu didapat?

Saat Anda menggoreng minyak dan api dalam jumlah besar, kepala kolam renang akan melempar dan membuang tetesan minyak. Inilah yang menyebabkan kolam goreng menekuk saat dihilangkan dari proses penggorengan.

Berapa lama waktu untuk memanggang ikan?

Ikan harus dipanaskan dengan minyak nabati mencapai suhu sekitar 180 derajat Celcius sebelum dipanggang. Panjang penggorengan akan berkisar dari lima hingga delapan menit sehingga ikan tidak terlalu banyak terbakar.

Bagaimana cara membersihkan ikan todak?

Mulailah dengan membersihkan kolam untuk dimasak. Kemudian jadilah kolam dalam campuran air, jeruk nipis dan garam selama sepuluh menit. Proses pencelupan ini akan melarutkan lendir di kolam. Kemudian bilas dengan air mengalir.

Bagaimana cara memanggang ikan Anda untuk tidak menempel?

Untuk mencegah memancing saat digoreng, disarankan untuk menggunakan api intensitas sedang. Menggunakan api yang terlalu besar dapat menyebabkan ikan yang terbakar, sedangkan api terlalu kecil dari api membuat ikan naik lebih banyak waktu untuk matang dan kering. Selain itu, Anda juga dapat menaburkan tepung kering di permukaan ikan sebagai trik tambahan.

Apa efek makan pedang?

Manfaat kolam beragam. Di bawah ini ada kandungan zat besi dan vitamin B12 yang berguna. Kedua nutrisi itu penting untuk mencegah anemia. Tidak hanya itu, konsumsi kumpulan, tetapi juga memainkan peran dalam pembentukan DNA tubuh, produksi sel darah merah dan mempertahankan fungsi saraf.