Ikan Asin Terlalu Asin? Coba Trik Ini Tanpa Rendaman Garam dan Air Panas

Read Time:2 Minute, 5 Second

LIPUTAN6.com, ikan tunggal di jacarta adalah lauk sederhana dengan rasa yang berbeda. Hanya dengan nasi panas dan pasta cabai yang cukup rata untuk diisi dengan lidah patah.

Selain rasa nafsu makannya, ikan garam juga mengandung protein tinggi, yang bermanfaat untuk pertumbuhan otot. Isi kalori cukup untuk membantu mengembalikan energi setelah bagian. Namun, untuk rasanya, ikan asin sering memiliki rasa yang terlalu asin, sehingga beberapa orang enggan untuk dinikmati.

Untuk mengatasinya, saluran YouTube bernama @sikh.1758 trik sederhana untuk mengurangi rasa garam ikan tanpa harus menggunakan garam atau direndam dalam air panas.

Jadi bahan dan metode apa yang digunakan? Informasi lengkap ini dirangkum dari beberapa sumber, pada hari Rabu (19 Februari 2015).

Pertama, siapkan beberapa potongan ikan asin yang ingin Anda goreng.

Secara umum, ketika Anda ingin menggoreng ikan asin, itu juga mengikuti nasi memasak. Jangan sia -siakan air cuci yang digunakan karena akan digunakan pada tahap ini.

Masukkan satu untuk satu ikan asin dalam nasi mencuci berendam selama 15-20 menit. Air cuci air itu sendiri mengandung banyak mineral dan pati yang dapat menghilangkan atau mengurangi rasa asin.

Setelah irigasi air yang dicuci air selama 20 menit, ikan garam akan sedikit lebih halus. Ikan sangat asin di atas piring, lalu bilas dengan air mengalir.

Setelah dicuci dengan air mengalir sejenak, keringkan di atas piring. Sekarang rasa asin sangat berkurang dan ikan asin siap untuk digoreng.

Bagaimana cara menghilangkan rasa asin dari ikan asin?

Biasanya, orang merendam ikan garam dalam campuran air garam atau jus lemon sehingga rasa asin berkurang.

Bagaimana ikan garam bisa merendam dalam air asin untuk mengurangi garam?

Selanjutnya, berikan waktu selama 5-10 menit. Efeknya dengan cepat dikurangi oleh rasa asin. Penyebabnya adalah aliran garam dari konsentrasi tinggi (seperti untuk ikan asin) pada konsentrasi rendah (seperti dalam air garam). Jika masih terasa asin, ulangi proses pencelupan.

Apakah mungkin untuk mencuci ikan garam?

Meskipun ikan asin melewati proses pengeringan, tetapi itu sebelum menggoreng, penting untuk mencucinya terlebih dahulu. Ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran dan debu yang dapat direkatkan selama proses pengeringan dan penyimpanan. Namun, disarankan tidak terlalu lama dalam proses pencucian.

Apa efek mengonsumsi ikan asin?

Kandungan garam tinggi ditemukan pada ikan asin. Makan terlalu banyak garam dapat menyebabkan cairan dalam tubuh, yang akhirnya meningkatkan ketegangan. Untuk orang dengan tekanan darah tinggi atau tekanan darah tinggi, konsumsi ikan garam dapat mempengaruhi tekanan darah.

Apa kandungan garam pada ikan asin?

Ketentuan kualitas ikan garam sesuai dengan Nasional Nasional Indonesia (SNI) 8273: 2016 menunjukkan bahwa volume garam yang diizinkan untuk ikan garam adalah 12 hingga 20 persen.