Cara Menyimpan Tempe Agar Tidak Busuk dan Tetap Enak Hingga Sebulan

Read Time:2 Minute, 28 Second

LIPUTAN6.com, Jakarta Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang kaya akan protein dan memiliki rasa asin. Sayangnya, Tempe adalah makanan yang telah membusuk jika tidak disimpan dengan benar.

Meskipun Tempe yang diisensasi dalam Lednice dapat memperluas masa keselamatannya, suhu biasanya hanya berlangsung sekitar dua hingga tiga hari. Namun, ada cara lain yang lebih efisien sehingga Tempe dapat memakan waktu hingga satu bulan tanpa kehilangan rasa dan tekstur.

Lihatlah metode praktis untuk menyimpan tempe lain yang tahan lama. Dilaporkan dari LIPUTAN6.com dari berbagai sumber, Senin (17.3.2025).

Tempe adalah hasil dari fermentasi kedelai yang mengandung ragi alami. Jika sudah terlalu lama pada suhu kamar atau disimpan tanpa metode yang tepat, aktivitas mikroorganisme berlanjut pada tempo, menyebabkan tempe membusuk dengan cepat.

Proses fermentasi ini dapat mempercepat break -up kecuali Tempe disimpan dengan benar. Oleh karena itu penting untuk memahami cara penyimpanan yang tepat untuk membuat tempere segar dan rasanya.

Berbeda dengan cara tradisional di mana penggunaan garam, metode ini bergantung pada marinasi dengan rempah -rempah sederhana untuk mempertahankan tempo awal segar dan lezat. Teknik tempe ini bisa memakan waktu lebih lama tanpa kehilangan seleranya.

Menurut Galeri Linda YouTube: “Mungkin butuh waktu hingga satu bulan atau bahkan lebih.” Metode ini juga sangat praktis dan mudah diikuti.

Sebelum memasuki metode penyimpanan, ada beberapa langkah pertama yang perlu diperhatikan: pastikan suhunya masih segar. Kurangi suasana hati dalam rasa sehingga mudah diproses. Buatlah kecil untuk belajar di seluruh permukaan suhu sehingga rempah -rempah diserap.

Rempah -rempah yang diasinkan sederhana yang digunakan dalam metode ini terdiri dari: 1 sendok teh garam 2 anak bawang putih 2 sendok makan bubuk trotoar

Penggunaan rempah -rempah ini tidak hanya membantu, tetapi hanya dalam proses pelestarian, tetapi juga rasa tempe yang lezat.

Perhatikan langkah -langkahnya dan masak sidang sebelum ditempatkan di dalam freezer: cukup bawang putih dan garam. Campur kilau menjadi wajan yang diisi dengan air. Tambahkan bubuk kueri dan aduk rata. Tunggu air mendidih dan kemudian tambahkan tempe. Masak dengan wajan tertutup sampai air berkurang. Hapus dan ambil tempe.

Setelah memasak, jaga agar beriklim sedang sebagai berikut: Dinginkan di depan kaldu. Atur dalam mangkuk yang kedap air. Simpan di freezer yang berlangsung hingga sebulan.

Dengan cara ini, Tempe tetap segar dan tidak pas dengan cepat.

Teme, yang beku, dapat segera digoreng dengan minyak panas atau dibiarkan berdiri pada suhu kamar selama 10-15 menit sebelum dimasak. Metode ini memfasilitasi proses memasak karena tempe pedas.

Metode penyimpanan ini memiliki beberapa keunggulan, termasuk: Tempe lebih tahan daripada penyimpanan normal. Rasa rempah -rempah lebih luas, yang merupakan tempo yang lebih lezat. Sederhanakan proses memasak karena rempah -rempah tempo. Apakah metode ini cocok untuk semua jenis tempo?

Ya, metode ini dapat digunakan pada semua jenis tempo, seperti Tempe kedelai, Tempe Gembus dan tempe tempe. Akankah rasanya berubah setelah penempatan panjang di freezer?

Tidak, rempah -rempah akan diizinkan, jadi Tempepe lebih enak selama pemrosesan. Bagaimana cara melelehkan tempe sebelum dimasak?

Tempe dapat segera digoreng dengan minyak panas atau dapat berhenti pada suhu kamar beberapa menit sebelum diproses.